朝食バイキング
ヘルシー・やさしい・安心をテーマに沖縄の素材を生かした多彩なお料理の洋食バイキング。シェフサービスのフレンチトーストや3種類のオムレツ、オリジナルのジャム＆バターが人気です。また、日替わりメニューも豊富で毎日お楽しみいただけます。
| 場所 | ブラッスリー「ベルデマ－ル」 |
|---|---|
| 時間 | 06:30～10:00（11月～2月 7：00～10：00） |
| 料金 | 大人／2,310円、小学生／1,386円（税金･サービス料10%込み） |
上地料理長おすすめメニュー
- ＜紅芋ジャム＆パインバター＞
- ナチュラルな色合いも美しいアリビラオリジナルの紅いもジャム＆パインバター。読谷村の特産物「紅芋」と南国果実の代表「パイン」を使用し手作りした自然の味わいが魅力です。
ぬちぐすい（命薬）定食
沖縄県産食材をふんだんに取り入れた「ぬちぐすい（命薬）定食」。 長寿県沖縄に根付く沖縄料理の原点に戻って作る塩分控えめで、化学調味料や着色料、香料を一切使わない、1日数量限定のこだわり定食です。 また、器には読谷村のやちむん（焼物）と琉球ガラスにこだわり、お料理と器を楽しみながらお召し上がりいただけます。
| 場所 | 日本料理・琉球料理「佐和」 |
|---|---|
| 時間 | 7:00～10:00（11月～2月 6：30～10：00） |
| 料金 | 2,310円(税金･サービス料10%込み) |
佐和の朝食は2つからお選びいただけます。
- ＜ぬちぐすい（命薬）定食＞
- 【 1日数量限定】
- ＜日替わり和定食＞
- 和定食と琉球和定食を日替わりでご提供しております。
定食をご注文いただいたお客さまは、ブッフェコーナーもご利用いただけます。 ブッフェコーナーでは、料理人が目の前で焼き上げる熱々ふわふわの厚焼玉子や揚げたてサクサクのサーターアンダギー（沖縄風ドーナツ）、旬のフルーツやコーヒー、紅茶などをご用意しています。
～ぬちぐすい（命薬）とは～
中国の「医食同源」に影響を受け、沖縄で食事は「クスイムン（薬になるもの）」と古くから考えられています。食に工夫をこらし、命の薬になるものを食べることは、長寿の要因とも考えられています。
手作りサーターアンダギー
大人気の揚げたてサクサクのサーターアンダギーをお持ち帰り用としてご用意いたしました。「紅芋」「シークヮーサー」「生姜」の3種類を調理人がお揚げいたします。出来たての美味しさをお土産にどうぞ。
| 場所 | 日本料理・琉球料理「佐和」 |
|---|---|
| 期間 | 通年 |
| 時間 | 7：00～10：00（11月～2月 6：30～10：00） |
| 料金 （税込） |
●紅芋 ●シークヮーサー ●生姜
各1パック5個入り 350円、よりどり3パック 1,000円 |
| 備考 | 手作りのため、お待ちいただく場合がございます。 |
