クリスマスディナー　～ Menu de Noel 2023　つむぐ～

ディナー

今回のコンセプトは「つむぐ(紡ぐ)」。大切なパートナー、家族、友人らとともに過ごすクリスマス。
大切なひとときを美味しい食事とワイン、会話をスパイスに楽しんでいただくことで
「想い」を紡いでいただきたい、「心」を紡いでいただきたい。
そのきっかけとなるスペシャルコースを提供したいという
シェフの想いを紡いだクリスマスディナーをご用意いたしました。

期間

2023年12月23日～12月25日　※ディナー定休日有り。館内施設情報をご確認ください。

時間: 館内施設情報をご確認ください。

料金: おひとり様15,000円（消費税・サービス料込）

備考1: ※各種割引対象外

備考2: ※12月23日～12月25日の期間はクリスマスディナーコースのみをご用意いたしております(その他セットメニュー、アラカルトは除外)。

Menu メニュー

・冷前菜　：3種のレギュームパルフェ　生ハム蟹キャビアのマリアージュ
・温前菜　：フィレドカナールのロティ香草風味　リースに見立てたサラダ仕立て
・魚料理　：近海ミーバイ鮑ロブスター 3種の調理法　島豚スモーク入りトリュフリゾットタルトと共に
・肉料理　：もとぶ牛サーロインのグリエ姫人参のグラッセ　イベリコ豚ベジョータのソテーオリーブ香るデュクセル　モリーユ茸のクリームソース
・デザート：ホワイトチョコムースとレモンミルクのソルベ
・プティフール
・ 2種のブレッド
・コーヒー