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総支配人よりご挨拶
アリビラメンバーズクラブの皆様
平素より格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。
やわらかな春の陽光が降り注ぐ季節を迎え、パティオの木々や花々もいっそう華やぎを見せております。今月は恒例の春のイベント「パティオフラワーフェスティバル」を開催いたします。期間中はパティオが、色鮮やかなブーゲンビレアをはじめ、南国ならではの花々で埋め尽くされ、まるで楽園のような景色が広がります。青い空と海を背景に咲き誇る花々は、この季節だけの特別な贈りものです。日頃の喧騒を離れ、花の香りと穏やかな潮風に包まれながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけましたら幸いに存じます。引き続きホテル日航アリビラをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
2026年3月
ホテル日航アリビラ 総支配人
中島 浩一
季節だより
3月号はアリビラスタッフからのご挨拶、「パティオフラワーフェスティバル宿泊プラン」「やちむんマルシェ 製作者の想い」「かりゆしウェア」「トレジャーハンティング」のトピックスをお届けいたします。
スタッフ紹介 R.U.さん
2024年7月号よりアリビラメンバーズクラブの皆様へアリビラスタッフをインタビューとして紹介しています。スタッフの熱い想いや気持ちをご覧いただき、アリビラをさらに身近に感じていただければ幸いです。
第21号は、ベルデマールサービススタッフR.U.さんです。
①あなたの所属部と、現在のお仕事内容を教えてください。
料飲部レストラン課ベルデマールのディナーを担当しており、ホールスタッフとしてコースメニューやアラカルト、お飲み物を提供しています。
②あなたの入社時期と、アリビラを選んだ理由（入社動機）を教えてください。
2024年４月に入社しました。ホテルの専門学校でアリビラを訪れた際に、ロビーの香りからお部屋、お食事やニライビーチまで全てが素敵で、私もこの場所で働きたいと感じました。専門学校でのレストランサービス技能検定や技能五輪大会への挑戦でホテルレストランの魅力を知って、「アリビラでアリビラのスタッフとサービスがしたい」「アリビラに来てくれたお客様を笑顔にしたい」と思ったことがきっかけです。
③あなたがアリビラで働いてよかったと感じたことや、嬉しかったことを教えてください。
お客様が私の顔と名前を覚えていてくださり「会いに来たよ」「頑張っているね！」と声をかけてくれた時は、とても嬉しかったです。笑顔と元気をもらえるので、私もそれに全力で答えられるようにもっと頑張ろう！と日々励みになっています。 また、尊敬できる先輩方と一緒に切磋琢磨できる環境に感謝です。
④あなたの今後の目標を教えてください。
アリビラでの時間がお客様にとって少しでも特別なものになるように寄り添った接客をして、「また会いに来たい」と思っていただける存在になりたいです。
⑤アリビラを漢字一文字で表すと…？
輝．．．．初めてアリビラを訪れた際に、心のこもった温かいサービスが、優しく輝いている感じがしました。
⑥アリビラで一番好きな場所を教えてください。
ベルデマールから見える海です。夕日が見える時が１番綺麗で大好きです！！
⑦アリビラメンバーズクラブの皆様へ一言お願いします。
いつもアリビラをご利用いただきありがとうございます。入社してまもなく３年目に入ります。「アリビラらしい」を受け継いで良さがもっともっと届くように、一日一日心を込めてサービスいたします。アリビラメンバーズクラブの皆様のお帰りを心よりお待ちいたしております。
パティオフラワーフェスティバル宿泊プラン
「パティオフラワーフェスティバル」は、スペインのコルドバで毎年開催されている中庭の美しさを披露するイベント「パティオ祭り」をイメージし、アリビラスタイルにアレンジした花の祭典です。色鮮やかな花に囲まれ、花壇に花を敷きつめたフラワーカーペットやフラワートピアリーなど、
パティオ全体が花いっぱいの楽園になります。本プランには、ラウンジ「アリアカラ」でテイクアウトできる「島豚ハムと生ハムバゲットサンド」と「トロピカルアイスボール」や、パティオの草花の名前を探しながら解くクイズ「フラワーラリー」、イベントをイメージしたフラワーアレンジメントなどが特典になっています。お部屋からは花いっぱいのパティオを見下ろせるうえ、オーシャンビューもお楽しみいただけます。ぜひこの機会にご予約ください。ご予約はこちら。
宿泊部
| プラン名 | 【パティオフラワーフェスティバル】色鮮やかな花々に囲まれて＜朝食付き＞2泊以上 |
| 宿泊期間 | 2026年3月1日～6月30日 |
| 対象部屋タイプ | スーペリアオーシャンパティオツインまたはプレミアオーシャンパティオツイン |
| お問い合わせ | 098-982-9612 （宿泊予約課 10:00～17:00） |
「やちむんマルシェ」 製作者の想い
沖縄の自然と文化を五感で味わうレストランメニュー「やちむんマルシェ」。今回は、温もりある器とともに、アリビラの春限定イベント「el patio」を表現します。読谷村のやちむんとフレンチが織りなす春限定コース「やちむんマルシェ ～el patio～」について、料理長とシェフに伺いました。
Q：「やちむんマルシェ」はどのような想いで創り上げているのですか？
A：毎回、3〜4回は試作と修正を重ねます。味のバランスはもちろん、見た目、形、色合い、皿の中に生まれる空間の使い方、食感まで、納得がいくまで細部を調整しています。やちむんの器は一つひとつ個性が異なるため、料理との調和を見極めながら仕上げています。器と料理が響き合い、初めて一皿が完成します。
Q：メニューづくりで最も大切にしていることは？
A：見た目や味以上に大切にしているのは、“皿がテーブルにサーブされるまでに漂う香り”です。まずは香りを楽しんでいただきたいと思っています。お席へと運ばれるその瞬間に立ち上る香り。それはコースの序章であり、五感を開く合図でもあります。料理が語りかける前に、香りが物語を始めます。
Q：今回の春テーマで、特に力を入れたお料理を教えてください。
A：温前菜の『黄人参のピューレとチーズチュイル 庭園風』と、肉料理の『宮崎牛ロースのポワレ』です。」温前菜は、パティオに咲き誇る草花をイメージしました。マイクロハーブをふんだんに使用し、やちむんの器の中に“春の庭園”を描きました。メインディッシュは、厳選した宮崎牛ロースを丁寧にポワレにしています。そのままでもお楽しみいただけますが、別添えのソースと合わせることで大きな味の変化を感じていただけるよう工夫しました。一皿の中で生まれる味わいのコントラストが、春の光と影のように印象的な余韻を残します。
この時期だけにお届けする春の優雅なひとときと、やちむんの器に広がる物語を、どうぞご堪能ください。
料飲部
| 名称 | やちむんマルシェ ～el patio～ |
| 料金 | お一人様 13,500円（サービス料・消費税込） |
| 期間 | 2026年3月1日～6月30日 |
| 時間 | 17:30～21:30（L.O. 21:00） |
| 場所 | ブラッスリー「ベルデマール」 |
| お問い合わせ | 098-989-9021（レストラン予約係） |
今年も新作かりゆしウェアを取り揃えました
沖縄といえばかりゆしウェア。人気のブランド「MAJUN」はショップアリビオにて通年販売中。リゾートウェディングはもちろん、どんな場面でも活躍してくれそうなデザインは、お土産やプレゼントにおすすめです。
事業部
トレジャーハンティング～星の序章～
毎年4月にテーマとクイズ内容が変わる「トレジャーハンティング」。今回は、ロビーの本棚で見つけたボードゲームを始めると、ボードゲームの世界に飛ばされてしまうシーンからスタートします。現世界に戻るには、１時間以内に謎を解き明かし、呪文を唱えないといけません。あなたは異世界から戻れるでしょうか。
アート作品のような装飾が散らばるアリビラ館内で、天候を気にせず楽しめるプログラムです。ぜひこの機会にご体験ください。
事業部
| 名称 | トレジャーハンティング～星の序章～ |
| 料金 | 1チーム 3,000円（消費税込） |
| 開催日 | 2026年4月1日～2027年3月31日 |
| 時間 | 9:00～18:00（最終受付17:00） |
| 受付場所 | エデュテイメントルーム（内線6065） |
次回更新2026年4月1日予定
