Information お知らせ

総支配人よりご挨拶

季節だより

10月号はアリビラスタッフからのご挨拶、「イルミネーション宿泊プラン」のご案内、「ヴィーガン朝食御膳 製作者の想い」「オンラインストアお取り寄せ人気商品ランキング」「ナイトトレジャーハンティング」のトピックスをお届けいたします。

スタッフ紹介　S.N.さん

2024年7月号よりスタッフ紹介のトピックスをリニューアルし、スタッフ個人インタビューを掲載いたします。スタッフの熱い想いや気持ちをご覧いただき、アリビラをさらに身近に感じていただければ幸いです。
第16号は、ベルサービス担当 S.N.さんです。

①あなたの所属部と、現在のお仕事内容を教えてください。
宿泊部ベルサービス課 キャプテンとして、主にロビー周りのお客様の応対やタクシーの手配、正面玄関に待機し、お客様のお出迎えやお荷物のお手伝いおよびお見送りなどを行っております。

②あなたの入社時期と、アリビラを選んだ理由（入社動機）を教えてください。
2022年7月に入社しました。前職は小売業で働いていたのですが、接客サービスをお客様に提供することにやりがいを感じホテルマンになりたいと思いました。アリビラを選んだきっかけは、ニライビーチが好きなことと、生まれ育った読谷村で働きたいと思ったからです。

③あなたがアリビラで働いてよかったと感じたことや、嬉しかったことを教えてください。
嬉しかった点は、お客様にサービスを提供し喜んでもらえたことです。お客様から「おすすめの居酒屋を教えてほしい」とお問い合わせをいただいたことがあり、プライベートで食事に行ったことがある読谷村内高志保の琉球料理居酒屋をおすすめし、そこのソーメンチャンプルーが絶品であることを伝えたところ、居酒屋から戻ってきたお客様が「ソーメンチャンプルーとてもおいしかったです。教えてくれてありがとう！」と感謝のお言葉を頂いたことです。

④あなたの今後の目標を教えてください。
ホテルマンとしてのスキルを上げ、お客様により良いサービスを提供し「アリビラに宿泊に来てよかった」「読谷村とてもよかった」「また来たい」と思っていただけるように頑張っていきたいと思います。

⑤アリビラを漢字一文字で表すと…？
「陽」

⑥アリビラで一番好きな場所を教えてください。
ニライビーチ

⑦アリビラメンバーズクラブの皆様へ一言お願いします。
いつもアリビラにご宿泊いただき誠にありがとうございます。実は私、アリビラの公式サイト トップページに流れている動画「おかえり」に出演しています。次回お越しの際には、お気軽に「動画に映ってるスタッフですよね」と声をかけていただければ とても嬉しいです。

イルミネーションが見える宿泊プランを販売中

アリビラのパティオとニライビーチの両方を臨める「プレミアオーシャンパティオツイン」で、イルミネーションもご覧いただける季節になりました。日中は緑豊かなパティオと遠くに広がる海を、夜はあたたかなキャンドルカラーが煌めくイルミネーションをお楽しみください。本プランには、館内利用券（お一人あたり5,000円相当）やケーキセット（ご滞在中1回）、客室の冷蔵庫のドリンクが1回無料でご利用いただける特典がついています。3泊以上のご滞在でアリビラを存分にお楽しみいただくための宿泊プランです。詳しくはこちら。

宿泊部

ヴィーガン朝食御膳 製作者の想い

日本料理・琉球料理「佐和」では、昨年6月より販売している「ヴィーガン朝食御膳」をリニューアルしました。より多くのお客様にお楽しみいただけるよう生まれ変わった「ヴィーガン朝食御膳」の考案者の想いを紹介します。

サービスマネージャー：「ヴィーガン朝食御膳」は以前まで、特定の調理スタッフしか作ることができないメニューでした。その状況をどうやって改善しようかと考えていたとき、偶然「佐和」に来店された外国人のお客様から多くのヒントを得ることができました。今回のリニューアルはそのヒントをもとにメニュー構成しています。
そのお客様はインド系のベジタリアンで、アリビラに長期滞在していました。その方から「ベジタリアンでも食べられる朝食を毎日アレンジして提供してほしい」「野菜を多めにして、朝でも軽く食べることができるさっぱりしたメニューだと嬉しい」「そのほかのことに関しては、佐和の皆様にお任せします」と、（いま思い返せば私たちレストラン側が試されているようなチャレンジングなお言葉とともに）リクエストをいただいたのです。早速、料理長とメニュー考案が始まりました。ヴィーガンの方は肉を召し上がれないため、肉の代替品を利用したボリュームのある品を多めにしたほうが喜ばれると考えていましたたが、朝に食べるには重たすぎるという発見があったため、ミート系（ソイミートや沖縄そばミート）を外すことになりました。また、煮物ばかりではなく、さっぱり食べられる沖縄らしいものを追加しようというアイデアから、温かいゆし豆腐をシークヮーサーポン酢で召し上がっていただくメニューが誕生しました。
実際にベジタリアンのお客様の声を聞く機会があり本当に良かったと感じています。今回の「ヴィーガン朝食御膳」のリニューアルは、ベジタリアンやヴィーガンのお客様はもちろん、健康志向へのこだわりを持つお客様にも召し上がっていただきたい朝食メニューです。朝から元気になれるようにリニューアルした「ヴィーガン朝食御膳」をアリビラメンバーズクラブの皆様もぜひ一度お試しください。

料理長：「ヴィーガンメニュー」は、インバウンド需要の高まりを受けて考案したメニューですが、リニューアル前の「ヴィーガン朝食御膳」はインバウンドのお客様にはなぜかあまり選ばれず、なかなかご注文いただけませんでした。「なぜ選ばれないのだろう」「なにが足りないのだろう」と考えていた矢先、サービスマネージャーから「ベジタリアンのお客様からアレンジのリクエストをいただいた」と相談がありました。これはチャンスだと思い、ベジタリアンのお客様の好みを詳しく聞かせていただき、ご滞在中はいろいろなアレンジをして「ヴィーガン朝食御膳」を提供しながらご意見も伺うことができました。その結果、お客様からは「こんなに美味しいヴィーガンの朝食は初めて食べた」「こんな素敵なヴィーガンメニューはない」「特にからし菜ご飯は絶品だ」とお褒めいただき、「次に沖縄へ来たときも、必ず佐和に来ます」とのお言葉をいただきました。アレンジした食事を喜んでいただけて安堵する気持ちもありましたが、リニューアルへの大きなヒントをいただけたことが本当に嬉しかったです。
今回の「ヴィーガン朝食御膳」リニューアルでは、美味しさはもちろんのこと、朝から食欲がでるように色とりどりの小鉢をメインにして配置しています。また、それぞれの味付けにも酸味、辛味、旨味、甘味、塩味がほどよいバランスになるよう工夫しており、食欲をそそる香りにもこだわりました。トマトのオリーブオイルかけはその代表ですし、ゆし豆腐に添えている自家製のシークヮーサーポン酢は自信作です。ヴィーガンメニューは、使用できる調味料も限定されますが、てんさい、昆布だし、手間をかけて煮込んだ野菜のだしなど、和食だからこそ提供できる味わいと技を「ヴィーガン朝食御膳」に込めています。
旅行先で美味しい食事と出合うことができれば、一日を元気よく過ごせますし、なによりも良い思い出になると思います。「美味しくて楽しい滞在」を提供できるようこれからもメニューを作っていきたいと考えています。アリビラメンバーズクラブの皆様にもぜひ「ヴィーガン朝食御膳」を召し上がっていただきたいです。連日ご利用の場合、事前にご相談いただければ一部メニューのアレンジも対応いたしますので、どうぞお気軽にご連絡ください。

料飲部

名称	「ヴィーガン朝食御膳」リニューアル
料金	一人5,000円（消費税・サービス料込）
期間	2025年10月1日～
時間	7:00～10:00（L.O. 10:00）
場所	日本料理・琉球料理「佐和」
備考	＊1日5食限定、前日14:00までの予約制です。 ＊朝食付きプランの方は追加料金1,400円でお召し上がりいただけます。 ＊10名様以上の団体でランチ帯のご利用が可能です（3日前予約制）。 ＊営業日時や食材は状況により変更する場合があります。
お問い合わせ	098-989-9021（レストラン予約係）

アリビラオンラインストアお取り寄せ　人気商品ランキングTOP3

アリビラステイの思い出になる「ホワイトガーデニア」の上品な香りの虜になるお客様は毎年増えており、その香りをご自宅でも楽しめる「ホワイトガーデニア」のシリーズは、全国からお取り寄せのご依頼が押し寄せるほど人気です。今回は、お取り寄せ人気商品ランキングのTOP3を紹介します。気になる方はぜひこの機会にオンラインストアでご注文ください。ご注文はこちら。

1位　オリジナルオイルアリビラ「ホワイトガーデニア」の香り　販売価格 3,300円（税込・送料別）　アリビラの香りを詰め込んだアロマオイル。デュフューザーに2、3滴たらしてお使いください。

2位　オリジナルエアミストアリビラ「ホワイトガーデニア」の香り　販売価格 2,900円（税込・送料別）　お気に入りの空間に数回ミストすると、華やかな香りと旅の思い出がふわりと漂います。

3位　スティックアロマアリビラ「ホワイトガーデニア」の香り　販売価格 2,600円（税別・送料別）　封を開けるだけで手軽に楽しめるスティックタイプ。

事業部

夜のアリビラで謎解き体験 ナイトトレジャーハンティング

今年アリビラでは、ご宿泊者限定のエデュテイメントメニュー「ナイトトレジャーハンティング」を販売します。難易度が低めの初級コース【Alice】のストーリーは、「ある日ロビーで大きな古い本を見つけて読んでいると突然眠たくなった。目が覚めると、そこは本の中の小さな世界。現世界に戻る方法は、ランタンの明かりを頼りに占師Aliceから渡された道具で占い、現世に戻る呪文を見つけなければならない」という内容です。アリビラスタッフが独自に考案した謎解きゲーム「トレジャーハンティング」の夜バージョンをワクワクドキドキ感とともにお楽しみください。
無事に謎が解けたお客様へはトレジャーハンティング限定グッズをプレゼントいたします。
＊過去に獲得したトレジャーピンバッジを5個持参された方には、マスターピンバッジをプレゼント。（限定100個）
＊マスターピンバッチを持参された方は500円割引です。

事業部

名称	「ナイトトレジャーハンティング」
料金	1チーム 3,000円（消費税・サービス料込）
期間	2025年11月1日～2026年2月28日
時間	19:00～9:00（最終受付18:30）　※19:00以降に謎解き体験を開始していただき、翌日9:00以降に道具を返却。
受付場所	エデュテイメント（内線6065）

次回更新2025年11月1日予定