沖縄・読谷村ホテル日航アリビラ内フレンチレストラン、ブラッスリー「ベルデマール」
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ブラッスリー「ベルデマール」Brasserie Verdemar
“読谷”を感じ、“読谷”を味わうリゾートキュイジーヌ
季節を感じる色彩や食感、味わいのバランスなど、細部までデザインされた一皿をコースで味わう喜び。
特別な時間を楽しみながら優雅な気分を満喫できます。
おすすめメニューRecommended Menu
アーリー＆レイトディナー 牛フィレのロースト＆近海魚のトマトバターソース 【2020年4月～5月】
- 期間
- 2019年11月1日～2020年4月29日 毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
人気の牛フィレのローストと近海魚のトマトバターソースをメインにした時間限定の特別メニューをご用意いたしました。
ぜひこの機会にご賞味ください。
| 料金 | ￥3,700 ※各種割引対象外です。 |
備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日.・4月10日臨時休業日 |
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りゅうきゅうマルシェ
【2020年 4月～5月】
- 期間
- 2020年4月1日～5月30日
毎週火曜日・木曜日ディナー定休日（祝日、祝前日は営業） ※臨時定休日有
やわらかく煮込んだ牛タンを西洋葱のまろやかなクリームと共に味わう一品のほか、
ロブスター、帆立貝、近海魚をシェフが自由にアレンジした魚料理、
パッションフルーツをかたどったムースやバナナを用いたグラタンのデザートなど、
フレンチを沖縄のやちむん（器）で味わう至福のひとときをお届けします。
| 料金 | おひとり様 14,500円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日臨時休業日 |
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セレクションディナー
【2020年 4月～5月】
- 期間
- 2020年4月1日～5月30日 毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
島豚をパテで楽しむ前菜をはじめ、レモンの酸味が爽やかなギリシャ風スープ、ピザ風パイを添えた近海魚と紋甲イカのグリル、
チョコレートソースが溶け出すフォンダンショコラなど、スープからデザートまで、お好きな料理をチョイスして楽しむプリフィクススタイルのディナーです。
| 料金 | おひとり様 9,500円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日・4月10日臨時休業日 |
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よくばりフレンチ
【2020年4月～5月】
- 期間
- 2020年4月1日～5月30日
毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
フォアグラを挟んだ二色のマカロンが華やかな前菜や、
旨味たっぷりの島豚フィレ肉を赤ワインソースで楽しむメインディッシュなど、
繊細な盛り付けと際立つ美味しさがアリビラフレンチの真髄です。
本格的なコース料理をリーズナブルにお楽しみください。
| 料金 | おひとり様 7,000円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日臨時休業日 |
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シェフお勧めディナー
【2019年 12月～2020年4月】
- 期間
- 2019年10月1日～2020年4月29日 毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
メインディッシュに『近海魚のポワレ』と『牛フィレ肉のロースト』をワンプレートでご用意した
全7品のディナーコースをご用意いたしました。
| 料金 | おひとり様 5,000円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日臨時休業日 |
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牛フィレグリル＆ロブスター 【2020年4月～5月】
- 期間
- 2019年11月1日～2020年4月29日 毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
人気の牛フィレグリルとロブスターをメインにしたセットメニューをディナー帯全時間帯でご用意いたしました。
ぜひこの機会にご賞味ください。
| 料金 | ￥4,000 (消費税・サービス料込み) ※各種割引対象外です。 |
備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日臨時休業日 |
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カラフルベジタブルディナー
～ビーガンディナーコース～ 【2020年4月～5月】
- 期間
- 2019年11月1日～2020年4月29日 毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※臨時定休日有
色とりどりの野菜を使用したコースをご用意いたしました。
乳製品・ハチミツ・出汁を含め、動物性由来の食材不使用でビーガンのお客様にもお召し上がりいただけます。
| 料金 | ￥6,500 | 備考 | ※毎週火曜日・木曜日ディナー定休日 ※2020年4月6日臨時休業日 |
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インフォメーションInformation
| 客席数 | 148席（フロア136席、個室12席） ※個室は別途室料が必要となります。 |
|---|---|
| 営業時間 |
※新型コロナウイルス感染症の状況に伴う館内施設の営業変更のお知らせ〈詳しくはこちら〉 【ご朝食】6：30～10：00 ※7月～8月の期間は6：00～10：00となります。 【ご夕食】18：00～22：00 ［ラストオーダー 21：30］ ※7月23日～8月22日、12月29日～1月3日の期間は17：30～22：00 ［ラストオーダー21：30］となります。 |
| 備考 | 全席禁煙とさせていただきます。 |
| ご予約・お問い合わせ |
098-989-9021 レストラン予約係 （内線）6330 ベルデマール |
ご夕食のご予約について
当日のご予約は大変混み合うことが予想され、お客様のご希望に添えない場合がございますので、お早めにご予約いただくことをおすすめしております。
ブラッスリー「ベルデマール」ではJALクーポンがご利用いただけます。
レストランにおけるディナー営業の定休日のご案内
実施期間：2020年1月1日～
※新型コロナウイルス感染症の状況に伴う館内施設の営業変更のお知らせ〈詳しくはこちら〉
| レストラン名 | ディナー定休日 |
|---|---|
| 鉄板焼「護佐丸」 | 月曜日 |
| ブラッスリー「ベルデマール」 | 火曜日・木曜日 |
| 中国料理「金紗沙」 | 水曜日 |
- ※2020年5月1日～5月5日、7月23日～8月22日、12月24日～2021年1月3日の期間は毎日営業いたします。
- ※祝日およびその前日にあたる日は営業いたします。
- ※ディナー営業以外は従来どおり定休日の導入はございません。
- ※日本料理・琉球料理「佐和」、カジュアルブッフェ「ハナハナ」、「ルームサービス」は毎日営業いたします。
- ※状況により営業形態を変更させていただく場合もございますので、予めご了承ください。
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ホテル日航アリビラ
－ヨミタンリゾート沖縄－
沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
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