沖縄・読谷村ホテル日航アリビラ内フレンチレストラン、ブラッスリー「ベルデマール」
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ブラッスリー「ベルデマール」Brasserie Verdemar
“読谷”を感じ、“読谷”を味わうリゾートキュイジーヌ
季節を感じる色彩や食感、味わいのバランスなど、細部までデザインされた一皿をコースで味わう喜び。
特別な時間を楽しみながら優雅な気分を満喫できます。
おすすめメニューRecommended Menu
アーリーディナー
- 期間
- 2018年1月4日～11月30日
18：00～18：30来店時間限定のお得なメニューです。
牧草牛フィレをメインに前菜からデザートまでのコース（全7品）をご用意致しました。
| 料金 | おひとり様 ￥3900 （税金・サービス料込） ※各種割引対象外です。 |
備考 | 2018年1月4日～2018年11月30日 ※毎週火曜日ディナー定休日 ※祝日及び祝前日は営業いたします。 |
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レイトディナー
- 期間
- 2018年1月4日～11月30日
20：30～21：30来店限定のお得なメニューです。
和牛ハンバーグをメインに前菜からデザートまでのコース（全7品）をご用意致しました。
| 料金 | おひとり様 ￥3900（税金・サービス料込） ※各種割引対象外です。 |
備考 | 2018年1月4日～2018年11月30日 ※毎週火曜日ディナー定休日 ※祝日及び祝前日は営業いたします。 |
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よくばりフレンチ
【2018年11月～2019年2月】
- 期間
- 2018年11月1日～2019年2月28日
※12月22日～12月25日の期間は除外となります。
牛モモ肉やハーブ鶏、鯛など、素材の旨みを一つずつ丁寧に引き出した、食べ応えある「よくばり」なコースメニューです。
| 料金 | おひとり様 6,800円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日ディナー定休日 ※祝日及び祝前日は営業。 ※12月22日～1月3日は毎日営業。 |
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セレクションディナー
【2018年11月～2019年2月】
- 期間
- 2018年11月1日～2019年2月28日
※12月22日～12月25日の期間は除外となります。
仔羊の旨味を上品に引き立てたメニューや温かみを感じるサーモン料理、
華やかな色彩を放つ前菜など、この時期に似合う味わいをどうぞ。
スープ、魚料理、メイン料理、デザートは2種の料理からお好きな一皿をお選びいただけます。
| 料金 | 1名様 9,000円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日ディナー定休日 ※祝日及び祝前日は営業。 ※12月22日～1月3日は毎日営業。 |
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りゅうきゅうマルシェ
【2018年11月～2019年2月】
- 期間
- 2018年11月1日～2019年2月28日
※12月22日～12月25日の期間は除外となります。
読谷のやちむんに、紅アグー豚、やんばる地鶏などの県産食材にトリュフやフォアグラなどを使い、丁寧に仕立てたフレンチをお箸でいただくリゾートキュイジーヌです。
| 料金 | おひとり様 14,000円（税金・サービス料込） | 備考 | ※毎週火曜日ディナー定休日 ※祝日及び祝前日は営業。 ※12月22日～1月3日は毎日営業。 |
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Menu de Noel "2018"
- 期間
- 2018年12月22日～25日 期間限定
今年のクリスマスディナーは、県産和牛やオマール海老、フォアグラなどの贅沢食材を
こだわりの技法で華やかなクリスマスカラーに仕立てました。
| 料金 | おひとり様 13,000円（税金・サービス料込） | 備考 | クリスマス期間限定で生演奏を開催いたします。 演奏時間 各30分 １部 18：30 ２部 20：30 |
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News & Topics/ ニュース＆トピックス
インフォメーションInformation
| 客席数 | 148席（フロア136席、個室12席） ※全席禁煙とさせていただきます。 |
|---|---|
| 営業時間 |
【ご朝食】6：30～10：00 （7月1日～8月31日 6：00～10：00） 【ご夕食】18：00～22：00 ［ラストオーダー 21：30］ |
| ご予約・お問い合わせ |
098-989-9021 料飲事務所 （内線）6330 ベルデマール ※ご予約はお電話でお願いいたします。 |
ご夕食のご予約について
当日のご予約は大変混み合うことが予想され、お客様のご希望に添えない場合がございますので、お早めにご予約いただくことをおすすめしております。
ブラッスリー「ベルデマール」ではJALクーポンがご利用いただけます。
レストランにおけるディナー営業の定休日のご案内
実施期間：2018年1月1日～2019年2月28日
| レストラン名 | ディナー定休日 |
|---|---|
| 鉄板焼「護佐丸」 | 月曜日 |
| ブラッスリー「ベルデマール」 | 火曜日 |
| 中国料理「金紗沙」 | 水曜日 |
| カジュアルブッフェ「ハナハナ」 | 木曜日 |
- ※2018年4月28日～5月6日、7月～8月、12月22日～12月31日の期間は毎日営業いたします。
- ※祝日およびその前日にあたる日は営業いたします。
- ※ディナー営業以外は従来どおり定休日の導入はございません。
- ※日本料理・琉球料理「佐和」、「ルームサービス」は毎日営業いたします。
- ※状況により営業形態を変更させていただく場合もございますので、予めご了承ください。
実施期間：2019年3月1日～
| レストラン名 | ディナー定休日 |
|---|---|
| 鉄板焼「護佐丸」 | 月曜日 |
| ブラッスリー「ベルデマール」 | 火曜日・木曜日 |
| 中国料理「金紗沙」 | 水曜日 |
- ※2019年3月26日～4月7日、4月27日～5月6日、7月1日～8月31日、12月21日～2020年1月3日の期間は毎日営業いたします。
- ※祝日およびその前日にあたる日は営業いたします。
- ※ディナー営業以外は従来どおり定休日の導入はございません。
- ※日本料理・琉球料理「佐和」、カジュアルブッフェ「ハナハナ」、「ルームサービス」は毎日営業いたします。
- ※状況により営業形態を変更させていただく場合もございますので、予めご了承ください。
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ホテル日航アリビラ
－ヨミタンリゾート沖縄－
沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
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