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総支配人よりご挨拶
アリビラメンバーズクラブの皆様
平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
今年の梅雨は例年より遅く始まりましたが、あっという間に明けてしまい、すでに沖縄は夏真っ盛りです。日の出とともに雲と海がキラキラと輝き始め、美しい景色が広がっていきます。
アリビラメンバーズクラブの皆様の夏休みのご予定はもうお決まりでしょうか。アリビラでは今年も夏のイベントとして「早朝ビーチヨガ」や「ナイトプール」「プールサイドライブ」を開催します。そのほか7月22日～8月29日の火曜・金曜には「打ち上げ花火」を実施します。夏の夜空を彩る大きな打ち上げ花火をアリビラステイとともにお楽しみいただければ幸いです。
これからもホテル日航アリビラをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
2025年7月
ホテル日航アリビラ 総支配人
中島 浩一
季節だより
7月号はアリビラスタッフからのご挨拶、「花火が見える宿泊プラン」「レストランのシグネチャーメニュー」のご案内、「期間限定ネイルサロン」のトピックスをお届けいたします。
スタッフ紹介 Y.S.さん
2024年7月号よりスタッフ紹介のトピックスをリニューアルし、スタッフ個人インタビューを掲載いたします。スタッフの熱い想いや気持ちをご覧いただき、アリビラをさらに身近に感じていただければ幸いです。
第13号は、ペストリー＆ベーカリー担当 Y.S.さんです。
①あなたの所属部と、現在のお仕事内容を教えてください。
料飲部調理課ペストリー＆ベーカリーに所属しています。商品開発や人財育成など、ペストリー＆ベーカリー全体の業務の責任者として働いています。
②あなたの入社時期と、アリビラを選んだ理由（入社動機）を教えてください。
2018年より入社して現在に至っていますが、実は過去（2006～2013年まで）に同じペストリーで働いていました。縁あって再びアリビラで働かせてもらってます。町場のケーキ屋さん時代、当時一緒に働いていた方で、先にアリビラに入った方がいらっしゃるのですが、その方から「あなたはホテルに向いているからアリビラに来ないか？」と声をかけて下さったことがきっかけです。私のどこがホテル向きだったのかは未だに不明ですが…目をかけていただいたのはありがたかったです。
③あなたがアリビラで働いてよかったと感じたことや、嬉しかったことを教えてください。
いろいろな経験ができることです。ホテルでは、婚礼や宴会の対応、レストランのコース料理のデザートなど、町のケーキ屋さんとはまた違った面白さがあります。「ケーキ美味しかったです」と言われることが素直に嬉しいです。「〇〇のケーキがすごく美味しかったです」とわざわざケーキの写真とカードを送ってくださったゲストがいらっしゃって、それを受け取ったときは、やっててよかったなーとしみじみ思いました。
④あなたの今後の目標を教えてください。
皆様に満足していただけるようなスイーツを作り続けていくこと。また、アリビラらしさとは何かを若手スタッフに伝えていくことです。
⑤アリビラを漢字一文字で表すと…？
「麗」うるわし
⑥アリビラで一番好きな場所を教えてください。
ラウンジ
⑦アリビラメンバーズクラブの皆様へ一言お願いします。
皆様の癒しとなるべく美味しいスイーツ達を準備してお待ちしております。
夏休みに打ち上げ花火が見える宿泊プランを販売中
夏休み期間中に、火曜日と金曜日限定で打ち上げ花火をお楽しみいただけます。おすすめのお部屋タイプは「プレミアオーシャンパティオツイン」。高層階かつパティオ向きのお部屋なので、ご家族でゆったりと客室バルコニーから花火を鑑賞し、特別な夏の思い出を作ってください。詳しくはこちら。
宿泊部
『テーマ』を楽しむシグネチャーメニュー
アリビラのレストランでは季節ごとにイメージする『テーマ』をさまざまな料理で表現した各店舗一押しのシグネチャーメニューをご用意しております。
ブラッスリー「ベルデマール」のやちむんマルシェは、きらめく太陽を描いた「EL SOL（エル・ソル）」がテーマ。アセロラとココナッツの香りをまとった冷前菜やフォアグラと紅芋のコンビネーションを楽しむ温前菜、オマール海老のソースで味わう魚料理をご用意。メインディッシュのそら豆ピューレとポートワインのソースで彩る黒毛和牛のエギュイットは、豊かで奥行きのある美食を堪能できます。シークヮーサーやスイカを用いたデザートは、きらめく美ら島の風景をデザインしました。すべて沖縄の陶器「やちむん」でお召し上がりいただきます。
また、日本料理・琉球料理「佐和」の和球会席は「陽光の恵み」をテーマに、沖縄食材を中心に趣向を凝らした美食をお届けします。暁の空を思わせる前菜や和牛と沖縄県産金目鯛が一度に味わえる焼物、向日葵をイメージした見た目にも美しい蒸し物などを繊細な盛り付けでご提供いたします。巡る季節のなかで、心和む料理の数々に舌鼓をお楽しみください。
アリビラへお越しいただく皆様にご満足いただけるように、レストランスタッフ一同、夏の暑さに負けず、『美味しく』『楽しい』料理を準備し、お待ちしておりますのでぜひご来店をお待ちしております。
料飲部
| 名称 | やちむんマルシェ 〜EL SOL（エル・ソル）～ |
| 場所 | ブラッスリー「ベルデマール」 |
| 期間 | 2025年7月1日～10月31日 |
| 時間 | 17:30～21:30（ラストオーダー21:00） |
| 料金 | お一人様12,500円（消費税・サービス料込） |
| 名称 | 和球会席 〜陽光の恵み～ |
| 場所 | 日本料理・琉球料理「佐和」 |
| 期間 | 2025年7月1日～10月31日 |
| 時間 | 17:30～21:30（ラストオーダー21:00） |
| 料金 | お一人様12,500円（消費税・サービス料込） |
【夏休み期間中限定開催】ネイルサロン「イルショナーダ」
夏休みの思い出にきらめくネイルを思いっきり楽しもう！「イルショナーダ」とは「わくわくする」「夢を抱く」という意味があり、気分を明るく幸せになるネイルライフを提供いたします。
事業部
| 名称 | ネイルサロン「イルショナーダ」 |
| 場所 | ロビーフロア（正面玄関入って左手奥） |
| 期間 | 2025年8月2日～8月24日 |
| 時間 | 14:00～21:00（最終受付20:00） |
次回更新2025年8月1日
