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読谷村の伝統陶器「やちむん」に美しく盛り付けたフレンチベースの料理を、お箸で気軽に楽しんでいただけます。使用するすべての器は、やちむんの里として知られる読谷村の「陶眞窯」と「與那原工房」で作られたもので、温もりある土の風合いと、色彩、職人の手仕事ならではの個性が、料理を引き立てます。
料理は、同時期に館内で開催される春限定イベント「el patio（エル パティオ）」をテーマに、春を迎えたパティオ（中庭）の祝祭感を彩り豊かに表現。イカの王様「アオリイカ」や美ら島あぐー豚、海ぶどうなど、前菜からデザートまで島の恵みを贅沢に盛り込みました。すべて沖縄の陶器「やちむん」でお召し上がりいただけます。