Restaurants & Bar

シーズンごとにテーマを変える「アリビラ　バードケージアフタヌーンティー」は、鳥かごをイメージしたアリアカラ店内の装飾やインテリアをヒントに製作した約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
「EL PATIO（エルパティオ）」をテーマに、美しい庭園をイメージした料理やスイーツをご用意しました。爽やかな風味の「ミニカプレーゼとキウイフルーツのブルスケッタ」やバラの花をかたどった「サーモンローズとクリームチーズのタルト」のほか、キュートな「花冠をかぶったうさぎの桃ムース」、ジュレやムースで庭園の水辺を描いた「ウォーターガーデンのヴェリーヌ」など、春から初夏の鮮やかなパティオの風景をお楽しみいただけます。

シーズンごとにテーマを変える「アリビラ　バードケージアフタヌーンティー」は、鳥かごをイメージしたアリアカラ店内の装飾やインテリアをヒントに製作した約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
「LAS LUCES（ラスルセス）」をテーマに、「光」をイメージした料理とスイーツをご用意しました。夜空を描いた「黒ごまチーズカナッペ、星空仕立て」や、もちもちの白玉を挟んだやさしい風味の「ミニクロワッサンのずんだ餡バター餅サンド」のほか、和のデザインを洋風にアレンジした「雪うさぎの大福タルト」、太陽から着想を得た「アセロラヴェールを纏った朝日のオレンジムース」など、きらめきく光に包まれる至福のティータイムをお過ごしいただけます。

目の前で仕上げるライブ感たっぷりの演出が楽しい「しぼりたてモンブラン」。抹茶と和栗が織りなす「和」の風味を存分に楽しめる一品をご用いたしました。抹茶パウダーがトッピングされたモンブランをカットすると、中から抹茶のムースやビスキュイ、あんこ、渋皮栗などが姿を現します。一緒に味わうことでさまざまな食感や味わいが広がり、和栗のやさしい美味しさを引き立てます。

ジャスミンジュレと豆腐のクリームに、キャラメリゼした
湯葉チップスを合わせた和素材融合のヴィーガンスイーツ。
トロピカルフルーツやカカオニブを自由にトッピングいただき、
食感のアクセントと自分好みにアレンジできる楽しさを
ご堪能ください。

ラウンジ「アリアカラ」では沖縄県産和牛と沖縄産豚ベーコンのアリアカラバーガーと沖縄産豚ハムと生ハムのバゲットサンドをご用意しております。
コーヒー、紅茶、ソフトドリンクの中からお好きなお飲み物とセットにしてご提供いたします。
単品もご用意しております

中幅広のリボンのような形状のパスタ｢パッパルデッレ｣にトマトとボロネーゼ、2 種のソースが絡んで絶妙な美味しさです。
低温調理でしっとり仕上げた島豚も旨味たっぷり。付け合わせのカラフルなサラダとともにお召し上がりください。

アリアカラ定番のケーキをはじめ、イチゴのジュレと生クリームをやわらかく包んだ「ミルキーフレーズ」、多彩な風味が織りなす5層の「クインテットショコラ」など、季節にふさわしいシーズナルケーキをご用意いたしました。

アリアカラ定番のケーキをはじめ、爽やかな風味のシークヮーサームースと優しいショコラムースの調和を楽しむ「シークヮーサーショコラ」や、奥行きのある味わいが広がる球形の「ムース オ ティラミス」など、季節の訪れを楽しむシーズナルケーキをご用意いたしました。