Restaurants & Bar

シーズンごとにテーマを変える「アリビラ　バードケージアフタヌーンティー」は、鳥かごをイメージしたアリアカラ店内の装飾やインテリアをヒントに製作した約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
今回は「Castle of Rose -薔薇の城-」をテーマに、バードケージをお城に見立て、薔薇が咲き誇る庭園やお城の調度品などに着想を得た料理やスイーツをご用意しました。まろやかな風味の「鏡に見立てた黒ゴマとクルミのキッシュ」や、華やかな「庭園風チョップドサラダ」のほか、舞踏会をイメージした「プリンセスde フロマージュ赤い禁断の果実をアクセントに」や、薔薇と蝶が印象的な「愛の証〜一輪の薔薇〜ココナッツフィナンシェと」など、ロマンティックで優雅な世界に胸が高鳴ります。

目の前で仕上げるライブ感たっぷりの演出が楽しい「しぼりたてモンブラン」。抹茶と和栗が織りなす「和」の風味を存分に楽しめる一品をご用いたしました。抹茶パウダーがトッピングされたモンブランをカットすると、中から抹茶のムースやビスキュイ、あんこ、渋皮栗などが姿を現します。一緒に味わうことでさまざまな食感や味わいが広がり、和栗のやさしい美味しさを引き立てます。

ラウンジ「アリアカラ」では沖縄県産和牛と沖縄産豚ベーコンのアリアカラバーガーと沖縄産豚ハムと生ハムのバゲットサンドをご用意しております。
コーヒー、紅茶、ソフトドリンクの中からお好きなお飲み物とセットにしてご提供いたします。
単品もご用意しております

もちもちとした食感が特徴の平たいパスタ｢リングイネ｣に、からし菜とツナを用いたオイルベースのソースをからめた風味豊かな一品です。旨みたっぷりのあぐー豚の生ハムとフレッシュなトマトをトッピングしました。島唐辛子のオイルをお好みで加えてご賞味ください。

アリアカラ定番のアリビラプリン、紅芋チーズケーキをはじめ、かわいいリップモチーフの｢ショコラ・アムール｣や瑞々しいスイカとパインをふんだんに使用したタルトレット、ジーマーミ(ピーナッツ)の香り豊かなシューアラクレームなど7種のシーズナルケーキをご用意いたしました。

プレーンとピスタチオ＆レモンの2種類のスコーンとお好きなドリンクをセットでお楽しみいただけます。アリビラオリジナルの紅芋ジャムやパインバター、甘酸っぱいマンゴーフランボワーズジャムとともに召し上がりください。

様々なスイーツとお飲物を日替わりでお楽しみいただけます。スペイン語で、「やさしい空気」を意味する名前のラウンジ“ARIA CARA（アリア カラ）”。1日のその時々の自然の表情とともに、ゆるやかに流れる時間をお楽しみください。

ラウンジ「アリアカラ」の軽食がテイクアウトできます。お気軽にお部屋やプールサイドにてお楽しみください。

【沖縄県産和牛と沖縄産豚ベーコンのアリアカラバーガー】
ピクルスオリーブ、ポテトフライ付き

【沖縄産豚ハムと生ハムバゲットサンド】
ピクルスオリーブ、ポテトフライ付き