沖縄・読谷村ホテル日航アリビラ内のレストラン、日本料理・琉球料理「佐和」
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日本料理・琉球料理「佐和」Japanese Ryukyu Cuisine SAWA
和と琉球が織りなす厳選された“島のめぐみ”を堪能
沖縄の食材を活かしながら、和食の美味を追求したオリジナリティあふれる料理をお楽しみください。
細やかな技と素材の旨味を引き出す“和球”の美食をお届けします。
おすすめメニューRecommended Menu
ほっと温かな「生姜湯」
- 期間
- 2019年12月1日～ 2020年1月31日
寒い冬におすすめのほっと温かな「生姜湯」をご用意しました。
ピリリとした辛みと爽やかな香りの「生姜湯」に、香り高くやさしい味が特徴の「多良間島産黒糖」やアクセントにレモンなどお好みでお召し上がりください。
温かな優しい甘さが起きたばかりのからだをゆっくりと目覚めさせ、気持ちの良い一日の始まりを手助けしてくれます。
| 備考 | 佐和朝食ブッフェに含まれております。 |
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一日40食限定 ぬちぐすい御膳 & こめ食バイキング
- 期間
- 2019年12月31日まで
1日40食限定のこだわりの朝ごはん「ぬちぐすい御膳」は、沖縄ならではの美味しさを少しずつ一度に楽しむことができます。器には沖縄伝統工芸『やちむん』や『琉球漆器』、『琉球ガラス』を使用。島の恵みがつまった、優しく身体に染み渡るような朝食をお楽しみください。
また、定食と合わせて板前が目の前で作る「海ぶどう もずく醤油ご飯」や「出汁巻き玉子ご飯」をはじめ、和食ならではのお米の美味しさが堪能できます。そのほか、サラダやフルーツ、ヨーグルト、ゼリー等もバイキングでお好きなだけお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。
※料理は季節ごとに変更になります。
| 料金 | 3,200円（税金・サービス料込み） ※各種割引対象外 |
備考 | ※事前予約を承ります。（前日21:00まで） |
|---|---|---|---|
| 除外期間 | 1月1日～1月3日 |
日替わり「和琉膳」＆ こめ食バイキング
- 期間
- 2019年12月31日まで
日替わりの「和琉膳」には、見た目、食感も楽しめる小鉢9種と焼き魚、味噌汁、香の物をご用意。また、板前が目の前で作る「海ぶどう もずく醤油ご飯」や「出汁巻き玉子ご飯」をはじめ、和食ならではのお米の美味しさがご堪能いただけます。そのほか、サラダやフルーツ、ヨーグルト、ゼリー等もバイキングで食べ放題です。
| 備考 | ※写真はイメージです。 ※料理は季節ごとに変更になります。 |
除外期間 | 1月1日～1月3日 |
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お子様バイキング
- 期間
- 通年【1/1～1/3はメニュー内容変更ございます。】
専用のお子様バイキングのコーナーにはお子様向けの料理（おかず類）をご用意。また、こめ食バイキングからは「お粥」や「炊き込みご飯」ほか、板前が目の前で作る「海ぶどう もずく醤油ご飯」や「出汁巻き玉子ご飯」などをご用意しております。そのほか、サラダやフルーツ、ヨーグルト、ゼリー等もバイキングで食べ放題です。
| 備考 | ※写真はイメージです。 ※料理は季節ごとに変更になります。 |
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和琉折衷 おせち朝食
- 期間
- 2020年1月1日～1月3日
おせち料理に琉球の祝料理（田芋・ミヌダル・ジーマーミ豆腐）を組み込んだ
彩り豊かな新年の朝食をお楽しみください。おせち料理にはお雑煮のご用意もございます。
おせち料理に加え、ブッフェのコーナーもご用意しており
ブッフェコーナーには「出汁巻き玉子」やサラダコーナー、フルーツ、ヨーグルト、ゼリー等食べ放題です。
| 備考 | 「ベルデマール」「佐和」の朝食につきましては、下記のご案内内容にて限定20席のご予約が可能です。 ■前日21:00までの予約制となります。 ■予約（開店）時間から15分以内でのご入店のみとさせていただきます。 |
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離乳食メニュー
インフォメーションInformation
| 客席数 | 152席（フロア100席、プライベートルーム36席、個室6席、寿司カウンター10席） ※個室は別途室料が必要となります。 ※寿司カウンター入口は段差がございます。車いすご利用のお客様などはスタッフがお手伝いいたしますので、お気軽にお声がけください。 |
|---|---|
| 営業時間 |
【ご朝食】7：00～10：00（11月～2月、7月、8月 6：30～10：00） 【ご昼食】ウェディング、結納、お食事会など事前ご予約での営業となります。 【ご夕食】18：00～21：30 ［ラストオーダー21：00］ ※12月28日～1月3日の期間 【ご朝食】6：30～10：00 【ご夕食】17：30～22：00 ［ラストオーダー21：30］ |
| 備考 | 全席禁煙とさせていただきます。 |
| ご予約・お問い合わせ |
098-989-9021 レストラン予約係 （内線）6320 日本料理・琉球料理「佐和」 |
ご夕食のご予約について
当日のご予約は大変混み合うことが予想され、お客さまのご希望に添えない場合がございますので、お早めにご予約いただくことをおすすめしております。
日本料理・琉球料理「佐和」ではJALクーポンがご利用いただけます。
レストランにおけるディナー営業の定休日のご案内
実施期間：2019年3月1日～
| レストラン名 | ディナー定休日 |
|---|---|
| 鉄板焼「護佐丸」 | 月曜日 |
| ブラッスリー「ベルデマール」 | 火曜日・木曜日 |
| 中国料理「金紗沙」 | 水曜日 |
- ※2019年3月26日～4月7日、4月27日～5月6日、7月1日～8月31日、12月24日～2020年1月3日の期間は毎日営業いたします。
- ※祝日およびその前日にあたる日は営業いたします。
- ※ディナー営業以外は従来どおり定休日の導入はございません。
- ※日本料理・琉球料理「佐和」、カジュアルブッフェ「ハナハナ」、「ルームサービス」は毎日営業いたします。
- ※状況により営業形態を変更させていただく場合もございますので、予めご了承ください。
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ホテル日航アリビラ
－ヨミタンリゾート沖縄－
沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
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