Restaurants & Bar

読谷村の伝統陶器「やちむん」に美しく盛り付けたフレンチベースの料理を、お箸で気軽に楽しんでいただけます。使用するすべての器は、やちむんの里として知られる読谷村の「陶眞窯」と「與那原工房」で作られたもので、温もりある土の風合いと、色彩、職人の手仕事ならではの個性が、料理を引き立てます。
料理は、同時期に館内で開催される夏限定イベント「el sol（エル ソル/スペイン語で”太陽の意”）」をテーマに、日中の陽射しを思わせる前菜や、夕陽に染まる海をイメージしたメインディッシュなど、一皿ごとに移りゆく太陽の情景を表現。強い日差しのもと育った海ぶどうや宮古島産かぼちゃ、美ら島あぐー豚などの沖縄食材をふんだんに使用し、素材本来の力強い旨味と彩りを生かしたコースに仕上げています。

贅沢な黒毛和牛とシーフード（牛海老・帆立・魚）をメインディッシュに、カラフルな前菜や魚介の旨味がつまったパスタ入り具沢山スープ、沖縄らしいトロピカルなデザートまで、美味しさ、ボリュームともに満足できるスペシャルセットです。

『ビーフ＆シーフード（牛海老・帆立・魚）』両方お楽しみいただけるのセットメニューご用意いたしました。是非この機会にご賞味くださいませ。

香り高く甘みのある沖縄産豚とお魚をメインディッシュとしたセットメニューをご用意いたしました。柔らかくジューシーな沖縄産豚を是非この機会にご賞味くださいませ。

沖縄県産和牛ハンバーグステーキをメインディッシュとしたお得なセットメニューをご用意いたしました。是非この機会にご賞味くださいませ。

人気の牛肉のエギュイットと沖縄産豚スモークハム、和牛ハンバーグを宿泊のお部屋やお家で楽しめるテイクアウトの洋食バラエティーボックスをご用意いたしました。