Restaurants & Bar

香り高くやさしい甘さが特徴の「多良間島産黒糖」を使用した黒糖ミルクをご用意。黒糖の優しい甘さで気持ちの良い一日の始まりを。

植物由来の食材のみを用いて、バリエーション豊か調理法で仕上げた「ヴィーガン朝食膳」は健康志向の方にもおすすめです。野菜を中心に「沖縄そば治部煮　野菜」や「茄子とソイミートの挟み焼き」といったボリュームたっぷりのメニューも取り揃えました。もずくや海ぶどうなど沖縄らしい食材もお楽しみいただけます。

※料理内容は変更になる可能性があります。

かちゅう飯【0.01㎜へのこだわり】佐和の削りたて鰹節は、極限の薄さを追求した事で華やかな風味を引き出し舌にのせた瞬間に溶けるほどのなめらかな口当たりを感じていただけます。

今回のテーマは、きらめく太陽を描いた「EL SOL（エル・ソル）」。アセロラとココナッツの香りをまとった冷前菜やフォアグラと紅芋のコンビネーションを楽しむ温前菜、オマール海老のソースで楽しむ魚料理のほか、メインディッシュはそら豆ピューレとポートワインのソースで彩る黒毛和牛のエギュイット。豊かで奥行きのある美食を堪能できます。シークヮーサーやスイカを用いたデザートは、きらめく美ら島の風景をデザインしました。すべて沖縄の陶器「やちむん」でお召し上がりいただけます。

贅沢な黒毛和牛とシーフード（牛海老・帆立・魚）をメインディッシュに、カラフルな前菜や魚介の旨味がつまったパスタ入り具沢山スープ、沖縄らしいトロピカルなデザートまで、美味しさ、ボリュームともに満足できるスペシャルセットです。

『ビーフ＆シーフード（牛海老・帆立・魚）』両方お楽しみいただけるのセットメニューご用意いたしました。是非この機会にご賞味くださいませ。

香り高く甘みのある沖縄産豚とお魚をメインディッシュとしたセットメニューをご用意いたしました。柔らかくジューシーな沖縄産豚を是非この機会にご賞味くださいませ。

沖縄県産和牛ハンバーグステーキをメインディッシュとしたお得なセットメニューをご用意いたしました。是非この機会にご賞味くださいませ。